主料:
银耳，
10克，
山药，
50克，
枸杞，
几粒，
葡萄干，
几粒，
纯牛奶适量
辅料:
糖适量，
蜂蜜适量银耳奶羹的做法步骤
1.所有食材准备好。
2.银耳用开水泡发。泡发后去掉未泡开的部分，特别是那些呈淡黄色的组织。然后多清洗几遍。
3.山药去皮，洗净，切成段，放入水中。（防止氧化变黑。）
4.葡萄干和枸杞放水中泡软，洗净备用。
5.锅中放入适量的水，放入银耳煮开。中火慢炖10分钟。（水要一次性加足，中途加水影响口感。)
6.煮开后，加入山药段。
7.加入枸杞和葡萄干。
8.盖上盖子煮30分钟左右。
9.山药变软后，依次加入白糖，蜂蜜，小煮1分钟。
10.汤水快收干的时候，加入牛奶，牛奶煮开后，即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1，如果有冰糖可以加冰糖代替白糖。
2，冷藏后口味更好。
TAGS：
羹类 其他菜系 银耳
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